ふぐのみりん干しを作りました。
醤油50cc
みりん50cc
これだけ混ぜて干すだけ！！
何回かみりん干しやりましたが、
一晩、しょうゆみりん液に漬けて
朝1番でネットに入れて
陰干し！！！
で、仕事終わったら取り込み！
で、そのままジップロックに入れて
冷凍します。
で、食べたいときにカチカチに凍った
みりん干しを出してきまして。
キッチンペーパーに乗せて…
蓋して中火で5分！
ひっくり返して3分！
焦げてきたらちょこちょこ裏返します。
これ、クッキングシート使わないと
マル焦げボロボロになります。
是非クッキングシートをお使いください。
かんせい！
これは美味いですよ！！
骨無いからチョー食べやすいですし
オススメです！！
子供もバクバク食べます。
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Sさんから剣崎イサキもらいました！！
塩焼き激ウマ！！
炙りも美味かったです！
刺身はホントもちもちで美味かったです、
甘い！！もちもち！！
モチモチの木！！！
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さて、
近頃は子供も釣りがしたいとうるせぇので、
潮溜まりフィッシングしてます。
ちなみにソレイユの丘に車停めて
アスレチックやって、
お弁当食べて
丘の敷地内から海に行けます。
観察したらすぐ逃がせよーー！
パパ！でっかいの釣れた！！
は、なにこれ…？20cmくらいあるけど…
ウミウシか？？
違うわ、魚だ
何コレ…？
図鑑で調べたらカエルウオって
魚だそうです。
暑いけど、ボチボチふぐも欲しいし
フグも行きテェすなぁ。
一郎丸SP5本追加しました！！
しばらくは一郎丸に
在庫あると思います。（懇願）