車海老の刺身 シャンティ神田

見慣れない刺身を発見したら、必ず購入してみるという厳しいおきてを自らに課しているので、スーパーを歩くときは大変である。

今回は車海老の刺身を発見。
 
そんなに売っているのを見ることがない品物なので仕方なく購入。

茹でた頭が付いてるのでこれは味噌汁に入れてみた。
 

 
 刺身。
まあ、車海老は火を通した方が美味いかな。



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