節分なので太巻き的なものを作ってみた記録。 | とある妹の尼崎的な意味の錬金術なはずがない

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節分に合わせて巻き簾を購入し、初めての自作太巻き寿司を作ってみた記録。

まずは巻かれる素材を調達。
一般的であろう海鮮太巻きの具。

 
まぐろ

 
たい

この2つはスーパーオオジにて購入。
巻きやすいように切られているものもあったが、あえて柵で。

 
うに

さて、とにかく巻いてみた。
 
鉄火巻
良くある失敗例を作成してしまった。
見た目があれなだけで味は変わらない。

 
タイを巻いてみた。
ネタが中央にきていていい感じ。

 
 合間にウニに軍艦を作成。
簡単だね。

で、3種の海鮮太巻。
 
 まあまあ上手くできたかな。

でも、太巻きって切って食べた方が食べやすくて美味しいと思う。