モニプラさんのイベントに参加して、株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵） さんより
塩鍋うどんセットを頂きました。
カンタン塩鍋うどんの作り方をみながら、作ってみました。
沸騰させたお湯に半生うどんを入れ浮き上がったらお野菜を入れて一緒に煮込みます。
最後に塩スープを加えれば、出来上がり
とっても簡単でしょぉ
とろみが嫌な方は下茹でしてくださいとのことでしたが、うちはそのまま。
塩分が気になる方も下茹でとのことでしたが、うちはそのままです。
うどん３００ｇに対して塩スープがお好みで１～２袋とのことで今回は１袋にしました。
それでも塩分が結構利いていました。
塩ラーメンのうどん版
初めて食べるお味で、びっくりでしたが とても美味しく頂きました。
お野菜もいっぱい入れて沢山採れるしいいですね！
冬は煮込みだと温まるし、また作りたいなと思いました。＾＾
