皆さまこんにちは
自家製酵母で
パン・ド・カンパーニュを
焼きました♪
今回はガスオーブンを
使用してます。
自家製オーガニック
レーズン酵母で
生地作りしておりますよ。
『パン・ド・カンパーニュ』とは
田舎パンと言う意味です。
見た目とっても素朴ですよね。。
全粒粉やライ麦も
使用しております。
味わい深いパンで
クリームチーズと合わせたり
タルティーヌにするのも
オススメです♡
こちらのパンは
自家製酵母ベーシックコースの
メニューの一つとなっております。
詳細につきましては
HPをご覧下さいませ。
本日もご覧いただきありがとうございます
