低温長時間発酵『全粒粉入りバゲット』皆様こんにちは今日も寒いですね❄️いかがお過ごしですか？低温長時間発酵『全粒粉入りバゲット』焼き上がりました🥖クラストはパリッと(バリっと)クラムは程よく気泡が入り柔らかな食感です♡北海道産小麦を使用していますよただ今『北海道産小麦粉』を使用して家庭でも手軽に出来るバゲットを家事の合間に試行錯誤しています☺️皆様年末お忙しいと思いますがどうぞお身体ご自愛くださいませ✨
