大井町の小さなパン教室です
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます
最近の私のおやつは
こちらのパンです
酵母はサワー種
赤ワインで生地作りしております
ナッツとフルーツを
いっぱい詰め込んでおりますよ♫
フィグは赤ワインで煮込んでいて
完成まで3日近くかかってます
酵母起こしから始めると
もっと時間がかかります
私はフルーツ好きなので何も付けずに
このまま味わって食べてますよ♫
栄養豊富なナッツですが
意識しないと料理で使用する頻度が
私は低いので
このパンなら適度に摂取出来て
お気に入りパンの一つです♪
