BOY飯(旨辛肉味噌のキノコ丼)

昨日作った『旨辛肉味噌』に椎茸と舞茸を加えて『丼』にしようと思う(⌒‐⌒)


細かく切った椎茸と、細かくバラした舞茸を、胡麻油で炒め、酒、みりん、そして昨日の『旨辛醤油』で煮絡める。






汁気をしっかり飛ばしたら、温め直した肉味噌と和えてご飯の上に。







間違いの無い旨さ(*￣ー￣)v