2018年冬休み続きです。
さて、堂崎教会を後にして次に向かったのは、、、
やっぱり花より団子、またしても五島うどんをいただきます。
こちらのお店は製麺所直営のお店
中本製麵の直売の食堂です！
某テレビでも取り上げられていたお店ですね。写真がありました。
さて、こちらで頼むのは・・・・
名物！「地獄炊き」を注文します。
かき揚げをつけて、鍋に火を掛けます。
「沸騰するまで待っててねー」っておばちゃんの言葉に従うこと10分…
・・・・沸騰しないんですけど（笑）＆（涙）
どうも、空調の風が効いていて、コンロの火力が間に合わないとか？（汗）
「ごめんねー、なんか、沸騰しないね、気づかなくてごめんなさい･･･」との事。
というわけで、沸騰していない地獄炊きを頂きます。(笑）
うどんすくいですくっていただきました。
生卵にアゴ出汁のつゆを混ぜてそれにつけて食べるのは絶品で美味しかった！
ただ、今回も想像よりも柔らかい麺となるのでした。
これについては沸騰しないで、そのまま待ちすぎたってのもあるでしょうけど。。。
次は冷たくした麺で頂く事にしましょう。
さて、ここには製麺所直営という事で、たくさんの種類の五島うどんが置いてありました。
あまりみかけない「ふしめん」や
定番の椿うどん等が並んでおりました。
お土産にうどんを買って、次の場所へ移動しましよう。
続きます。