共働き家庭なので、割と私が夕食作る事もあります
下手くそですが、そんなラインナップをてきとーに。
自己満足の忘備録的な物なのでよろしければお付き合いのほど…。
ほんとテキトーなもの。
まずは余った豚バラスライスと冷奴で残ったネギ
卵で綴じて中華風の味付けに。
弁当のおかずにも使えた✌️
パスタは比較的よくつくります。
水菜ときのこと豚肉で、オイルベースで柚子胡椒少し
意外と好きなこれ。
個人的には一番得意なカルボナーラ。
でも、妻がクリームパスタ身体がダメなので
ほぼ出番が無い。けど一番好きなパスタ
母直伝のレシピ。忘れないようにこれからもつくります。
パスタは他にもキャベツとしらすのペペロンチーノ作ったりしてました。にんにくたっぷり🧄
簡単おいしい豚もやし
フライパンにもやし敷き詰めて豚バラスライス🐖
胡椒ふってお酒かけて蒸し焼きに。めちゃ簡単。
味ぽんとかでいただくとおいしいです。
今年は白菜のクリーム煮も挑戦してみました。
多分もうレシピサイト探さなくても作れるようになった…はず😰
付け合わせのセロリの油炒めは母のよく作ってくれた
物なんですが、レシピ知らず。簡単なようで難しい。
冷奴と茄子と豚肉の甘辛。これも母直伝の味。
レシピ教わってるからコレはよく作ります。
もっと色々聞いときゃ良かったなあとも思いつつ。
大慌てで作ったと思うやつ。
弁当用の仕込みを夕食に流用したやつ。
玉子焼きに豚と長ネギで生姜焼きもどき。
片栗粉を振るケース苦手なんだよなあ。
一方で、魚切るだけの日も
ふるさと納税のいくらを乗っかるだけの日も🤣
そして今日の本題。近所のバナナポークで
肩ロースがブロックで売っていたのです🍌
美味しくって推しの肉なんですが、知名度低い😰
もっと評価されるべきお肉です笑
そんな推しの豚肉も、私がブロック買うのは初めて。
良い形だなーって思って、YouTubeとか漁ってレシピを捜索。
僕でもやれそうなオーブンで作るローストポークを作る事に。
都合のいい風に自分向けにアレンジ（失敗の元😰）
とりあえずいい感じに焼けました
しっとりジューシーに。
美味しく食べることができました。
600gもあっという間でしたね。
忘れないうちにまた作ろうっと。