よく作る発酵調味料





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今日はニンニク麹です



麹の粒が残るのが好きじゃないので

後ほど、ブレンダーで攪拌し

滑らかにします🧄






材料はオリゼさんの麹と



何度リピートしたかわからない
こちらのニンニク




粟国の塩です



ヨーグルトメーカー


簡単過ぎて
調味料を買わなくなりました!


身体にも良いしね🙆



kaz