こんにちは！
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暑い日が続くと
食べたくなるのがラタトゥイユ
材料がないにも関わらず
今朝、残り野菜で作ってみました
ズッキーニの代わりに胡瓜
ニンニクと塩麹
APOCクレオールスパイスミックス
白ワイン、ケチャップなど
高齢者の母達のために
具材は小さくカット
スープになっちゃった😭
このスパイスミックスは
何度もリピしています。
私のはこちらのもの
https://seepstore.net/items/5eb0425b72b9117c695718bc
少し辛さありますが
ないと困る調味料のひとつで
お肉やお魚、カレーにも
一発で決まります！！
ラタトゥイユも美味しく仕上がりました。
暑さに負けそうですが
乗り切りましょーねー
kaz