そろそろ野菜が食べ切れない❗️
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そんな時は
確実にカレーです。
ブロッコリーの芯やら
かぶ、かぶの葉、椎茸、豚肉、
あと何だっけ？？
忘れるくらい入れて
ありとあらゆる
カレーに合いそうなスパイスや
カレーパウダー
すりおろしニンニクとオリーブオイルで
炒めたら、、
白ワインとローレルとお水で
ゆっくり煮詰めます。
最後にルーを少し入れ調整し完成！
何の野菜を食べさせられているか
わからない私のカレー。
チャーハンも
残り野菜を刻みに刻んで作り、
食べさせてきたので、
娘が野菜好きなのも
わかるようなわからないような😅
今の時期、かぶを入れると
トロトロになるので
オススメです。
kaz