娘とpetite-fille が連泊で泊まりに来ていたので、
私の弟が、petite-filleの大好きな、
苺を使ったケーキを買ってきてくれたのですが、
丁度ぜんざいを作っていたこともあり、お茶をすることにしました。🍓
ぜんざいは、粒が大きめの「豊祝小豆（ほうしゅく）」を使うことが多かったのですが、
娘が「富澤商店」で間違えて買ってきた、
「特選小豆（追記・年度により品種が変わるので注意！）」のほうが、
バランスがよいお味がして好きだったので「品種」を調べてみましたら、
☘ 豊祝小豆は、きたろまん
☘ 特選小豆は、エリモショウズ でした。
（↑年度により品種が変わるので確認が必須！😅）
英国式ですと
ティーカップは伏せて置きません！
大人気の「豊祝小豆は、ブランド名」だったのです。
各会社で「品種とは違う商品名を付けてある」ことが、分かりました。
エリモショウズ は、収穫量や品質は安定しているそうですが、
落葉病・茎疫病・萎凋病などの病気に弱く、作付けが少しずつ減少しているそう。
お椀は、輪島塗の「慶塚けいつか漆器工房」。
生地が、とっても薄い仕上げです。
楚々とした絵付けですが、蓋の内側にも、梅の柄。梅の柄などは、
少し盛り上がっていて、繊細な、雄しべが描いてあります。
慶塚さんは、きちんとした仕事をされるので、価格もトビキリ。
製造メーカーさんにより「工程、品質など、ピンキリ」です。
🍴白蝶貝のカトラリー
ウォーカー＆ホール
シェフィールド
W＆H S
〔P〕１９０８年？
娘が買ってきた、
西光亭のくるみのクッキーは、レトロなパッケージが人気。
ほろほろととっても軽いクッキーで、
ブールド・ネージュ（スノーボール）や、ドイツ、オーストリアの三日月形の、
ＶanilleKipferl（ヴァニレキップフェル・三日月）のようなクッキー。
アーモンドプードルなどを入れるので美味しいですし、簡単に作れるのでオススメです。
それにしてもこちらのクッキー、パッケージ代が９０％かも？（笑）
☆西光亭・・
cookies
☆エリモショウズの命名由来
エリモショウズは、現在日本を代表する小豆の品種である。
「寒さに強く、品質がよく、姿の良い小豆である」ことを、
「風雪の厳しい風光明媚な襟裳岬」に例え、名付けられた。
気象条件が厳しく、小豆はほとんど出来ない襟裳岬の名が、
後世に残ることとなった。そうです～！
🇬🇧ウォーカー＆ホール「メッキのデイトレター」
我が家のは〔u〕の部分が〔P〕or〔p〕
１９０８年？？ 大文字か小文字か不明！
1912年〔t〕 1913年〔u〕
1914年〔v〕 1916年〔x〕
可能性のある続編は 1917〔y〕と 1918〔z〕
右端はシェフィールドの「王冠とEP」のマーク
「純銀の王冠と混同され紛らわしい」ので
１８９５年には使用が禁止になっていた！