釣魚料理 アコウ

釣行後、丸２日寝かせて、

昨日から少しずつ頂いております。

まずは定番の“薄造り”から。↓

濃厚な旨味が堪りません

そして、もうひとつの定番“煮付け”。↓

脂が乗ったシルキーな身は、

さすが煮付けの王様 アコウ様

さらに“甘酢あんかけ”。↓

試しに作ってみらた、これまた超絶美味

いや、もう、アコウ最高。

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