夜カフェ☆きょうこん家のコロッケ(レシピ) | きょうこCafe〜いつも心に太陽を〜

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こんにちわー(ノ´▽`)ノ

今日の徳島県は曇り・・・
ハッキリせん天気です。

なんか昨日 約3.8億円の強奪がありましたね((゚m゚;)
29歳の会社員の人が被害者みたいだけど
そんな大金を一人でって・・・

そっちの方がビックリです。


今日も数千万を奪われる事件もありましたね💦💦


怖いと言うのもあるけど、なんか金額が凄くてそれもビックリ💦💦



早く捕まるといいですね。








はぃ、昨日の夜ごはん。



きょうこん家のコロッケ
○サラダ
○紫玉ねぎのマリネ
○ほうれん草の塩昆布あえ
○蓮根の酢漬け
○プチトマト
○試供品のビール








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昨日はコロッケにしました。

ぴろろんをいじめちゃったので
そのお詫びに(笑)

大好きなコロッケを作ってあげました~⤴
(食べ物でつる?)








ほのかに甘くてクリーミー。
ちょっと手間をかけてジャガイモは蒸してあります。





きょうこん家のコロッケ
(3~4人分)



じゃがいも     大5個(600g)
玉ねぎみじん切り     1/2個
牛豚合挽き肉     200g
○加糖練乳     大1.5
○牛乳     大1~2
醤油     大2
塩     小1/3
胡椒     適量
小麦粉 パン粉     適量
溶き卵     適量






じゃがいもは芽を取り小さければそのまま
大きければ半分にし 竹串がスッと通るまで蒸します。


合挽き肉と玉ねぎを炒め 塩 胡椒 醤油をいれ焦げ付かないように汁気がなくなるまで炒めます。



蒸しあがった芋を皮をむく
(布巾で軽く撫でるとむける。火傷注意)


じゃがいもをボウルにいれ 捏ねないように粗く潰したら○をいれ切るように混ぜ
炒めた肉類をいれサックリまぜる。


8等分したら好みの形にし
濡れ布巾をかけて冷ます。
(揚げたときに割れにくくなります。
表面は乾燥させないように濡れ布巾。)



小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶしたら
たっぷりの油で こんがり揚げます。


器に盛ったら出来上がりです。

(コロッケは油から生地が出てると裂けるので、たっぷりの油で揚げてくださいね。牛乳は好みの固さで決めてね。)

蒸かすのがめんどくさかったら レンチンでも大丈夫です。。が
蒸かしたほうが美味しいです。

加糖練乳がない場合は 砂糖で代用できます。







こんな感じの夜ごはんになりました。










春は花がいっぱいですね。














サンポート高松に突如?出現した、、、



この子は何??










タンポポもどんどん大きくなって










綿帽子になって種が飛んでいくのね~⤴












少し前のお二人さん。



なんかムカつくのよねΣ( ̄皿 ̄;;














ドドドドドッ💨💨💨💨💨💨













お"らぁー!!














何花子見てんのよ!!!













顔がムカつくのよ!!
















ひどいなぁ(TωT)
とばっちりだよ💦💦














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