今日の徳島県は晴れ☀
めっちゃ暑かったですよー。
またまた、今日もパートのお仕事お休みしました(汗)
徳島県は お盆は12日～15日までなんです。
だから パートのお仕事も 12日～おやすみ。
普通は13日からですよねぇ？
まぁ、多い方がいいんやけどI
さてさてー。
阿波おどりが、始まります。
また、街のほうが賑やかになりますよー。
撮れたら動画アップしますねーv(^-^)v
はぃ。自家製パン
黒ごまのソフトカンパーニュ
昨日のブランチで紹介したカンパーニュです。
クラストはソフトに仕上げましたょ
クラムは もちもちなので サンドしても美味しくいただけます
配合だけのせておきますね。
黒ごまのソフトカンパーニュ
リスドォール（中力粉） ２００ｇ
きび砂糖 １５ｇ
塩 ３ｇ
ドライイースト ４ｇ
ぬるま湯 １３５ｇ
黒ごま 大１．５
ミキシング～一次発酵45分～
パンチベンチタイム15分～成形最終発酵
～焼成２５０℃余熱２１０℃25分～30分
こんな感じの自家製パンです。
なんか、僕退屈なんだぁー。
最近 散歩夜しか連れていってくれないんだもん。
私は全然 退屈じゃないわよー。
花子は パパがお散歩させてくれるしー
って言うか てんちゃん まだ泳いでるし(汗)
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