こんにちは～。
今日の徳島県は
まだまだ暑いですよ
天気予報では 明日くらいから数日は涼しくなるみたいですね。
もう 散歩してても 日中は頭痛くなるくらい暑いです。
Ｍさん
まだまだ暑いけど 頑張ってくださいね～（私事か！）
さてさて 昨日のニュース見て ビックリしましたが
京都の事故。 怖いですね。
車が ７ｍ跳んだって どれだけなん
って 思いますよね。
スポーツカーが 悪いわけじゃないけど
スピードが出る車は 免許取って まだ未熟な運転手には
購入することが出来ないようにする…とか すこし規制をかけた方が
いいような気がしますが・・・。
やっぱり 教習者のような あんまり馬力のないような車と
踏み込んだら ケツがふってまう位 馬力がある車とでは 違いがありすぎるんやけん せめて 免許取ってから １年か そこらは規制したら
こういう事故は減るんじゃないかな？？
・・・と きょうこは思いました。
だって 普通車乗ってても馬力のある車に 乗りかえた時
普通に アクセル踏んで曲がろうとしたら ケツふりかけたこととか無い？？
私は 乗りかえた時 １回だけあったわ
こういう事故は なんとなく もうちょっとどうにかできたんじゃないかな？？って 思うよね。
そりゃあ 当然
免許取ってすぐでも きちんと 安全運転してる人も沢山おるけどね。
公道は サーキットと ちゃうんやけん。
ん～
小さい子供たちが 犠牲になるのは ちょっと 何とも言えないですよね。
早く 後遺症もなく元気になってもらいたいです。
でわでわ、今日のモーニング。
本日の 和モーニング
・だし巻き卵
・大根おろし
・鱧とネギのみそ汁
・ご飯
本日は 日本の朝ごはんです。
お出汁いっぱいのだし巻き卵です。
だし巻き卵って言うたら なんか難しい感じがするけど
意外と 巻くのも簡単なんよ
今日は きょうこ的なコツをご紹介しますね
だし巻き卵
卵 ３個
＠だし汁 大６
＠薄口しょうゆ 大１
＠みりん 小１
＠塩 ひとつまみ
＠片栗粉 小１
＠を合わせて よく混ぜておきます。
卵は 白身のコシを切るようにし サラサラな感じになるように混ぜ
＠と合わせ よく 菜箸などで混ぜます。
フライパンを熱し 薄く油をぬります。
卵液の１/4を一気に流しいれ 膨れたところを 箸でつぶしながら
均一に火を通しながら 半熟スクランブルを作るような感じで 奥に押して
こういう感じにする。
（これを土台にして行きます）
再び薄く油を塗り１/4を流しいれ卵を持ち上げ下にも卵液を
フライパン全体に流し込みます
これを 向こうから手前に巻いてきます。
崩れそうなら フライ返しなどで 返してもＯＫ．
残りも 同様に作ります。
熱い時に 巻きすにとり 形をととのえたら出来あがりです。
（手順２までは 巻きにくかったら 奥に押し土台を大きく作ってもＯＫ。
その時は 奥に押したら 裏返し軽く焼いて 土台をしっかりさせたら次が 巻きやすいです。）
片栗粉を入れてあるので 器に置いた時
出汁が流れ出ることも ありませんよ～
大根おろしと一緒に 食べて下さいね＝。
鱧はたっぷりネギと一緒におみそ汁にしました。
今日も ごちそうさまでした。
クレパスラムネ
変わってるから買ったものの・・・
味は・・・・・
そこから先は 言えません
はい、お二人さん
ねえねえ～ なにしてんの？？
ひなたぼっこしてんだよ～。
つまんないな～
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