こんちわ～♪
またまた一週間が始まったね。
なんか月曜日って、ビミョーにテンション下がるんよね↓↓
水曜日位からアゲアゲになるんやけど(笑)
はぃ。軽めのランチから
自家製焼きたてパンランチ
・お好み焼きパン
・ヨーグルトのブルーベリーソース
・ホットコーヒー
今日は、焼きたてパンです。
大好きな、お好み焼き風にしましたょ。
配合だけ、のせますね。
惣菜パン生地
強力粉 200g
薄力粉 50g
牛乳 100g
塩 3g
卵黄 1個
マーガリン 20g
★ぬるま湯 60g
★砂糖 20g
★ドライイースト 4g
★を、合わせておきます
その他は、ホームベーカリーに、入れて★も入れ生地作りコースで発酵まで。
ガスを抜き八個位に分け、ベンチタイム15分
好きな形にし40分 二次発酵
余熱200度～１９０度14分
こんな感じの、ランチになりましたよ。
今日も、おいしくいただきました。
今日の徳島県は晴れ★
暖かかった
つか暑かった
つか暑かった暑いのは嫌い(泣)
いやぁぁ
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