ダンデライオン | GG:貴方の知らない豊洲青果市場

GG:貴方の知らない豊洲青果市場

豊洲青果市場から、新鮮な野菜や果物をお届けしています。
ここでしか集まらない珍しい野菜、見たことのないサイズのハーブや世界の果物など画像を交えてご紹介してます。

自称:豊洲市場で一番カッコイイ「青い彗星ハイエース(いくみちゃん)」も時たま登場⁈

ダンデライオン/たんぽぽ


日本ではあまり食べる習慣がないけど、実は食用としての歴史は古く、ヨーロッパではかなりメジャーな食材として使われています。
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「イタリアンたんぽぽ」とも言いますな
赤軸もありますよ〜



でもって


たんぽぽの根っこからは「たんぽぽコーヒー」も作れ、フランス語では「ピサンリ」って呼ばれます
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アップ完全路地モノ
「たぜり」もそうだけど、農家のおばちゃんの小遣い稼ぎで不定期に入荷します。