日本すもも『スモモも桃も桃のうち』という早口言葉がありますが、実はスモモは桃とは違うバラ科サクラ属の植物なんですなすももには、日本すもも、西洋すもも、アメリカすももがあり、果皮の色や味は品種によってさまざま。「日本すもも」峰満イエローは黄色いスモモ西洋すももが、日本でもおなじみプラムのことです。日本では生食が主ですが、西洋ではコンポート、マーマレード、ジャムなどや乾果にして利用する事が多いのです。駄菓子で「すもも漬」のシロップはたまらない美味しさ、通は凍らせて食べるみたいですよ
