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楽家事を叶えるミニマリスト🌱
スッキリ心豊かな暮らしを
目指しています🌱
広島市在住
整理収納アドバイザー
発達支援教育士（元保育士）
佐伯和美です
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10月になり、
朝晩は大分過ごしやすくなってきましたね
先月、駅弁を食べた多くの方が
食中毒の疑いがあるとのことで
大きなニュースになりましたね。
テレビで観てびっくりしたのですが
食中毒は夏に多い
イメージでしたが
『実は10月が一番多い！』
とのことです！
夏の間は食中毒に気を付ける意識が
高くなるのですが
秋になるとその意識が薄くなり
『油断してしまう』のが
一番の原因のようです！
もう10月ですが
高校生の娘のお弁当にはまだ保冷剤を
入れていますよ〜
我が家の冷蔵庫に入っている
保冷剤はこれだけ(^^)▼
食中毒の細菌は
２０℃〜５０℃で
最も繁殖しやすくなるため
秋でも繁殖しやすい
季節だそうです！
作った料理はできるだけ早めに粗熱を取り
すぐに食べない場合は冷蔵庫に
保存することも大切ですね
我が家では
肉や魚などを切った後に
野菜や果物を切るのは危険なので
まな板＆包丁を使い分けています。
過去の食中毒に注意の記事▼
私の食中毒体験は２回！
１回目は
結婚前の、まだ20代
しかも、
夫と12月24日にレストランの
クリスマスディナーで食べた牡蠣！
２人で当たってしまい
ホント辛かったのを覚えています
２回目も20代
実家での出前で食べた
お寿司のイクラ！
夜に残ったものを冷蔵庫に入れて
朝ごはんに食べたのが原因！←危険⚠
これまた辛くて熱も出て
治るのに一週間かかりました
当時80才くらいだったおばあちゃんが
食べなくて良かったと思いました
あれからは
『もったいないから食べちゃお〜』と
古いものを食べたりしないよう
気を付けているおかげか
？！
家族もなっていません。
みなさまも気を付けて下さいね
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