＜手造り味噌＞と＜生菊芋料理＞　

国産菊芋・直販店＆無農薬野菜栽培の

高城商店です気づき

前回ヘモグロビン値AICが　8.５からから5.8に
下がり、お医者様も驚かれる血糖値の変化が
あったお客様のお話しをしましたが、
今日は＜手造り味噌＞と＜生菊芋料理＞を
ご紹介させて頂きます。
　
　▲だしコブを使用しています
生菊芋はたわしで土を落とし、皮つきのままスライスします。

 

生菊芋は赤菊芋と白菊芋

両方在庫がございますが、白は

少なくなってきました。
ご注文があるので、今日も畑に

行って掘ってきます。

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2007年から投稿しておりましたgooブログが

この度2025年11月18日をもちましてサービス終了する

こととなりまして、こちらにお引越しさせていただいております。

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今日一日が　皆様にとりまして良い日になりますように！

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

◆＜菊芋販売店ー高城商店 ＞ 取り扱い商品はすべて全国発送◆
●HP右差し菊芋販売　高城商店 (goope.jp)
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お問い合わせはお気軽にどうぞ！
有限会社　高城商店　電話042-787-0017

 

 

＜クマヒラさん＞本の寄贈ありがとうございます～私設図書館あおぞら文庫　

国産菊芋・直販店＆無農薬野菜栽培＆

あおぞら文庫の高城商店です気づき

 
㈱クマヒラさんから、今年も冊子を
たくさん寄贈していただきました。
心より御礼申し上げます。
 
 
この地域には、毎日利用できる図書館が
無かったものですから、2001年（Ｈ13年）8月
高城商店の後ろに、私設図書館を造りました。
 
どなたでも自由に利用出来ます。
おしゃべりしたり、お茶を飲んだり、
手芸をしたり、登山者がバス待ち時間
に利用したりなど、
コミュニティの場としてもご利用
いただいております。
翌年から、クマヒラさんから無料で
文庫に冊子が届くようになりなんと、
今年で24年目になります。
 
全て自費運営なので、新書は
ほとんどございません。貴重な冊子で
本当に嬉しいです！
 
本の2割程が私の本で、8割以上は
寄贈書です。
新聞にも紹介されたことがあり、
それを見た読者の方々や、
ご来店のお客様、読書好きの
地元の人達、友人達からの貴重な
本で棚が埋め尽くされるまでになりました。

本当に大勢の方々にこれまで支えられて
あおぞら文庫が運営出来ましたことに
この場をおかりしまして、厚くお礼を
申し上げます。
 
これからもよろしくお願い致します！

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＜菊芋の健康効果＞お医者様も驚かれる血糖値の変化,（赤の生菊芋・白の生菊芋）はまだございます。

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お客様から連日お問い合わせいただき

ましてありがとうございます。

＜赤の生菊芋＞・＜白の生菊芋＞はまだ

ございますので、芽が出ないうち

お早めにご利用下さい。

土落としをしますので、まとめ買いの方は、
ご予約いただくとお待たせしないで
すみますので助かります。
ヘモグロビン値　AICが　8.５から
から5.8になった方もお見えに
なりました。
血糖値の変化にお医者様も
驚かれたそうです。
菊芋はたくさんの本やメデイアでも
取り上げているくらい、すばらしい
効能がいくつもあり、私も日々勉強
しています。
これまで料理してきたのを、20種類以上
レシピでまとめてありますので、ご必要な
方には、差し上げておりますので、ご利用
下さい。
当店には、生菊芋だけでなく、
菊芋の加工品も多数ございます。
糖尿病や健康に気をつけなければと
いうお客様が一年中お見えになります。
通販もご利用頂けますので、どうぞ
お気軽にご利用下さい。
皆さまご健康の一助になれれば
幸いです。

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＜柚子の料理＞～北丹沢の麓の無農薬畑　タカギの畑産

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今年も、ﾀｶｷﾞの無農薬の柚子畑から

青柚子、種なし柚子、本柚子など、

たくさん柚子を収穫してきました。


ゆずの木は10本ほどですが、

全て種から育てたユズの木です。

 

今年も、お友達や近所の方から

ゆず料理を沢山教えて頂き、

それらを利用しているお陰で

食卓がとても楽しい気分に

なっています。

 

菊芋焼酎にも、ゆず果汁を入れて

飲んでいる人もいます。


爽やかな香りでまるでレモンの

ようにサッパリと、美味しく

飲めるそうですよ。

 

　

　　▲果汁たっぷりの種なし柚子

 

　▲白い大根はユズの皮の色で
　　少し黄色くなってきました。
 
　　　▲本ゆずの皮をホワイトチョコで絡めました。
　　　　　円やかな味でとても人気です！
 
▲左が柚子ポン酢。右は普通の醤油です。
 

　　▲ゆずの皮を器代わりにした、「なます」が入っています。
 

　　　▲種なし柚子の蜂蜜漬け
 
 　
　　　　▲柚子味噌
 

 

 

  今年の在庫は残り少なく

なりましたが、多少傷のあるのは

サービスで差し上げています。

種なし柚子は、果汁が今も

タップリあります。
 

市場にも出荷してきましたが

何しろたくさんあり、もぎきれ

ない程です！　
 

次年度になりますが、もう少し早い

香りの強い時期から、柚子情報を

お届けさせて頂きたいと思います。

皆様からの料理情報も

おまちしています！


本年もよろしくお願い致します。

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赤芽ネコヤナギをサービスしております！　　相模原市の高城商店

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早朝の青野原は、氷点下8度と寒さがとても身しみます。
目の前の焼け山は、白く曇り何も見えないので、
きっと大雪ではないかと家族で話しました。
生菊芋やこんにゃく芋は
まだ販売しておりますので
どうぞご利用下さい！
また、私の大好きな赤芽ネコヤナギを
ご来店の方にサービスで差し上げて
おりますので、お声掛け下さい。
厳しい寒さの中でも、赤芽をそっと
のぞかせてくれ、まるで
「春のたまご」のようなんですよ！
寒さが厳しいので、皆様どうぞご自愛下さい！

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