おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
春の山菜料理に”こごみ”がありますね。
もう 終わりに近づいてきました。
癖のない山菜に感じます。
▲キッチを手伝ってくれた人が
マヨネーズを掛けてくれて
これは初めてです。
あとは 定番の天ぷらです。
まだ食べたことはないのですが、
胡麻和えも 美味しいと
教えていただきました。
一度 いえ 材料があるなら
旬の山菜は３度は食べてみたいです。
隣畑の人も
山菜にとても詳しくて
時々教えていただいています。
皆様のご健康をお祈り申し上げます
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