2024.7月。室蘭市日の出町パチンコVictoria併設の元 虎の介、前 たけろくラーメン(登別第一滝本へ移転)アトにオープンした、麺屋 哲神サンを4回

目の訪問。

注文は『特製うるめの白醤油ラーメン 850円』

うるめ=ウルメイワシを干した「うるめ煮干」系と思われ、室蘭エリアでは中々味わえないテイストですが、煮干しも強過ぎず、白く澄んだスープに深みが有りとても美味しかった😘

初回注文は、中華そば(鶏と魚のダブルススープ)特製3種のブレンド醬油ラーメン 850円

2回目は豚骨スープ(4種の骨から抽出)炙り醬油🍜900円。3回目はチャーハン700円


虎の介→たけろくとイイ店のアトですが、哲神サンも個性的で攻めた感じが好きです〜♪




中華そば(鶏と魚のダブルススープ)特製3種のブレンド醬油ラーメン 850円

豚骨スープ(4種の骨から抽出)炙り醬油🍜900円。

チャーハン700円