東京は桜が満開だそうですねぇ～っ。
いいですねぇ～・・
桜は本当に綺麗な花です。私も大好きです！
栃木県は、あと１週間と言うところでしょうか？
みなさ～ん、くれぐれもお花見で飲みすぎて、
警察のお世話にだけはならないで下さいね！（私も含む・・爆）
それでは早速、今日の超速レシピをご紹介しましょう！
今回からは、熱い購読者の方からのリクエストにお答えして、
カレーの特集をお届けしたいと思います。
■純和風カレー
市販のめんつゆとカレールウで、サラッと仕上げた
スープ感覚のカレーです！
☆材料（2人分）
・ほたて貝柱(生) ・・・4個
・塩･こしょう ・・・各少々
・小麦粉 ・・・大さじ1
・バター ・・・大さじ1/2
・ブロッコリー ・・・1/2株
・ねぎ ・・・1本
・しょうが ・・・1かけ
・にんにく ・・・1/2かけ
・サラダ油 ・・・大さじ1/2
・水 ・・・1～1/2カップ
・カレールウ ・・・20g
・めんつゆ(2倍希釈)・・・大さじ2弱
☆作り方
1.ほたては厚さを半分に切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶし、
バターでソテーして皿にとります。
2.ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにし、
塩少々を加えた熱湯で固めにゆでます。
3.ねぎはブツ切りにし、しょうが、にんにくは、
みじん切りにします。
4.鍋に油を熱し、しょうが、にんにくを炒めて香りが出たら、
ねぎ、ブロッコリー、ほたてを加えて炒め、全体に油が
回ったら、水、めんつゆを注ぎます。
5.煮立ったらアクをとり、カレールウを溶かし入れて
ひと煮すれば完成です。
★整理整頓と掃除が、マッハで上達する講座!!
整理整頓アドバイザーであり、お掃除スーパーバイザーでもある
神長が、整理整頓の極意、掃除の極意を伝承いたします！
改めまして、こんにちは！
神長です。 f(^_^;
さて今日も、汚れについての勉強会です！
■ヌメリと臭いについて
ヌメリは、細菌・酵母などの微生物とそれらが増殖する際に出す、
ヌルヌルした粘着物の集合体がヌメリです。
ニオイは、発生源の多くを占めるのは生ゴミ。微生物によって
食品が分解される時にニオイ物質が発生します。
ヌメリやニオイは微生物が原因です。
微生物は増殖が速く、掃除をしてもちょっと油断するとすぐに
発生してしまいます。
対策は、微生物の増殖を抑えることが効果的ですので、予防が
できる清潔キープ剤で予防することが有効です。
発生してしまったヌメリは、スプレータイプの除菌・漂白剤や
キッチンのヌメリが取れるスプレータイプのヌメリ・カビ取り
剤でなど落とします。
■ちょっとした知識「除菌」
一般的には微生物（バイ菌）をとり除くことを「除菌」と
いいます。
除菌剤を使ったり、拭き取ったり、洗い流したりと方法は
さまざまです。
「殺菌」や「消毒」ともニュアンスが似ていますが、このふたつ
は医薬品や医薬部外品で使われる言葉で、「殺菌」は微生物を殺
すこと、「消毒」は病原性のある微生物を殺すことを意味します。
ちなみに、微生物の増殖を抑える場合には「抗菌」と
いう言葉がよく使われます。
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それでは、またまた、しつこく詳細内容をご説明致します。（笑）
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以上で～酢...。（笑）
みなさ～ん、イベント終了まで、あと１日です・・!!!
このスペシャルチャンス、お見逃しなく!!