昨日は東京でセミナーを開催しました。
あいにくの悪天候（日頃の行いのせい？）、また電車事故もあり
一時はどうなる事かと心配しましたが、なんとか無事に終了する
事ができました。
参加してくださいました皆様、本当にありがとうございました。
今度は、５月下旬に第２回目の片付け＆掃除セミナーを予定して
いますので、どうぞよろしくお願い致します。m(_ _)m
それでは早速、今日の超速レシピをご紹介しましょう！
■きすのピカタ
ふわっとした触感のピカタで、きすをいただきましょう。
衣に粉チーズと牛乳を加えてコクを出すのがポイント！
カジキなどの白身魚や、豚ヒレ、鶏ささみなどでもＯＫです。
☆材料（2人分）
・きす ・・・4尾
・塩 ・・・小さじ1/4
・こしょう ・・・少々
・小麦粉 ・・・大さじ1
・サラダ油 ・・・大さじ1弱
・ケチャップ・・・大さじ1～1/2
｜卵 ・・・1/2個
Ａ｜粉チーズ・・・大さじ1
｜牛乳 ・・・大さじ1
☆作り方
1.きすは頭を落として内臓をとり、水でよく洗って水気をふき、
腹開きにして中骨をそぎとります。
2.腹開きにしたきすに、塩・こしょうをふり小麦粉をまぶします。
2.混ぜ合わせたＡの中にきすをくぐらせ、サラダ油を熱した
フライパンに、身のほうから入れて中火で焼きます。
3.焼き色がついたら裏返し、さらに1～2分焼きます。
4.皿に盛り付け、ケチャップをかければ完成です。
ピカタたって、ぴかたって、フライパンにへばりつくので、
要注意です！
なんちゃってぇ～っ...。（笑）f(^_^;
★整理整頓と掃除が、マッハで上達する講座!!
整理整頓アドバイザーであり、お掃除スーパーバイザーでもある
神長が、整理整頓の極意、掃除の極意を伝承いたします！
改めまして、こんにちは！
神長です。 f(^_^;
さて今日は、汚れについて勉強して見ましょ～う！
■油汚れについて
油汚れは油を使う火のまわりだけではなく、キッチン全体に
飛散しています。
これは、調理時に油がオイルミスト（油を含んだ蒸気）となり、
カズコンロ周辺に付着してしまうからなんです。
油は時間とともに、サラサラ油からベタベタに、そしてカチカチ
へと変化していき、それとともに汚れも落としづらくなっていき
ます。
カチカチ油が、いわゆるこげてしまった状態です。
さらに、油汚れの多い換気扇には、ほこりも付着し汚れが大きな
固まりとなってしまうので簡単には落とせなくなってしまいます。
■洗剤
結合したカチカチ油を切断してサラサラの状態に戻し、落としや
すくするのがアルカリ性のレンジ用洗剤です。
中性では、カチカチ油を細かくすることはできません。
逆に、サラサラの状態であれば、食器用洗剤を薄めたものや、
アルコール除菌剤でも落とすことができます。
次回は、水あかについてです。
・・・つづく
◆スペシャル超～太っ腹イベント終了まで、あと５日です!!
★スペシャル超～太っ腹イベント詳細 ～３月３１日（土）まで！
１．最新作のＥ－ブック【冷蔵庫整理整頓マニュアル】
～えぇ～っ！このボリュームでこの値段!?しかも最新作!!
⇒詳細・ご購入はこちらから！
２．ロングヒットベストセラーのＥ－ブック２商品
～限界利益率ゼロへの挑戦！絶対ありえない価格です!!
【たった10分で!? 片付け名人になる方法!! Version2】
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３．昨年末の大ヒット商品【大掃除完全マニュアル】
～超特価＆イベント中にお買い上げのお客様の中から
抽選で２名様を、なんと！ペアーであの超～有名温泉旅館、
【日光金谷ホテル】にご招待～!!
※1泊2食付きの宿泊券です。
（盆、正月、GW、を除くお客様のご希望日）
⇒日光金谷ホテル詳細はこちらから！
【大掃除完全マニュアル】
⇒詳細・ご購入はこちらから！
以上が今回のスペシャル超～太っ腹イベントの詳細です!
みなさ～ん、この２度とないかも・・
のスペシャルチャンスをお見逃しなく!!
イベント終了まで、あと５日です！
あいにくの悪天候（日頃の行いのせい？）、また電車事故もあり
一時はどうなる事かと心配しましたが、なんとか無事に終了する
事ができました。
参加してくださいました皆様、本当にありがとうございました。
今度は、５月下旬に第２回目の片付け＆掃除セミナーを予定して
いますので、どうぞよろしくお願い致します。m(_ _)m
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■きすのピカタ
ふわっとした触感のピカタで、きすをいただきましょう。
衣に粉チーズと牛乳を加えてコクを出すのがポイント！
カジキなどの白身魚や、豚ヒレ、鶏ささみなどでもＯＫです。
☆材料（2人分）
・きす ・・・4尾
・塩 ・・・小さじ1/4
・こしょう ・・・少々
・小麦粉 ・・・大さじ1
・サラダ油 ・・・大さじ1弱
・ケチャップ・・・大さじ1～1/2
｜卵 ・・・1/2個
Ａ｜粉チーズ・・・大さじ1
｜牛乳 ・・・大さじ1
☆作り方
1.きすは頭を落として内臓をとり、水でよく洗って水気をふき、
腹開きにして中骨をそぎとります。
2.腹開きにしたきすに、塩・こしょうをふり小麦粉をまぶします。
2.混ぜ合わせたＡの中にきすをくぐらせ、サラダ油を熱した
フライパンに、身のほうから入れて中火で焼きます。
3.焼き色がついたら裏返し、さらに1～2分焼きます。
4.皿に盛り付け、ケチャップをかければ完成です。
ピカタたって、ぴかたって、フライパンにへばりつくので、
要注意です！
なんちゃってぇ～っ...。（笑）f(^_^;
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整理整頓アドバイザーであり、お掃除スーパーバイザーでもある
神長が、整理整頓の極意、掃除の極意を伝承いたします！
改めまして、こんにちは！
神長です。 f(^_^;
さて今日は、汚れについて勉強して見ましょ～う！
■油汚れについて
油汚れは油を使う火のまわりだけではなく、キッチン全体に
飛散しています。
これは、調理時に油がオイルミスト（油を含んだ蒸気）となり、
カズコンロ周辺に付着してしまうからなんです。
油は時間とともに、サラサラ油からベタベタに、そしてカチカチ
へと変化していき、それとともに汚れも落としづらくなっていき
ます。
カチカチ油が、いわゆるこげてしまった状態です。
さらに、油汚れの多い換気扇には、ほこりも付着し汚れが大きな
固まりとなってしまうので簡単には落とせなくなってしまいます。
■洗剤
結合したカチカチ油を切断してサラサラの状態に戻し、落としや
すくするのがアルカリ性のレンジ用洗剤です。
中性では、カチカチ油を細かくすることはできません。
逆に、サラサラの状態であれば、食器用洗剤を薄めたものや、
アルコール除菌剤でも落とすことができます。
次回は、水あかについてです。
・・・つづく
◆スペシャル超～太っ腹イベント終了まで、あと５日です!!
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以上が今回のスペシャル超～太っ腹イベントの詳細です!
みなさ～ん、この２度とないかも・・
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イベント終了まで、あと５日です！