■おからチヂミ
韓国料理のチヂミに、おからを加えるとすご～くヘルシーに。
ボリュームもアップして食べごたえ抜群！
薄く広げて表面をカリカリに焼くと美味しいですよ!! v(^^)v
☆材料（2人分）
・おから ・・・50g
・にら ・・・50g
・さくらえび ・・・大さじ2
・小麦粉(薄力粉) ・・・40g
・コンソメスープの素(顆粒)・・・小さじ１
・ごま油 ・・・大さじ2
｜卵 ・・・1コ
Ａ｜ごま油・・・大さじ1/2
｜水 ・・・1/2カップ
｜酢 ・・・大さじ1
Ｂ｜しょうゆ・・・大さじ1
｜ラー油 ・・・少々
☆作り方
1.にらは5cm長さに切ります。Ａはよく混ぜ合わせておきます。
2.ボウルに小麦粉とスープの素を入れて、Ａを少しずつ加え、
にら・桜えび・おからを加えてよく混ぜます。柔らかめの
流しやすい生地になるまで、分量外の水を加えて調節します。
3.フライパンを中火で熱して、ごま油・大さじ1を入れます。
2.の生地を等分して1人分を流し入れ、フライパンに薄く
広げます。カリッときつね色になるまで中火で4分ほど焼き、
さらに裏返して3分焼きます。
4.食べやすく切り分け、混ぜ合わせたＢを添えれば完成です。
おからを食べすぎると、おからが出るよっ...。（笑）
なんちゃって～っ...。f(^_^;
それは、おならだろぉ～～～！ ＼(`o'")
★整理整頓と掃除が、マッハで上達する講座!!
整理整頓アドバイザーであり、お掃除スーパーバイザーでもある
神長が、整理整頓の極意、掃除の極意を伝承いたします！
改めまして、こんにちは！
神長です。 f(^_^;
今日は、整理についてのまとめと、復習をしたいと思います！
■整理の３ステップ
整理する手順には、大きく分けて３つのステップになります。
＜ステップ１＞
まず、整理する場所を決めたら、その中に入っている物を全て
取り出して、一目で全ての物が見渡せるように、物どうしが
重ならないよう平面に並べます。
そして、取り出した物が入っていた容器や引き出し等の中を、
せっかくですから、キレイに掃除しましょう。
掃除機でゴミを吸い取ったり、雑巾で水拭きをしたり、
いい機会ですので、キレイに掃除しちゃいましょ～う！
＜ステップ２＞
次は、取り出して並べた物をよ～く見て、本当に必要なものか
不要なものかを見極めます。
ここで大事な事は、本当に必要か必要でないかの基準を決める
事なんです。
基準の決め方は、使用頻度で決めましょう。
例えば私の場合、１ヶ月に１回使う物までを本当に必要な物、
それ以上の物は、不要な物と基準を決めています。
この基準に決め方で、整理がうまく行くかどうかの全てが決まっ
てしまいますので、十分良く考えて決めなくてはいけません。
＜ステップ３＞
最後は、本当に必要な物だけを残して、それ以外の物は処分
するか、別の置場に移動します。
ここで、最も大事な事があります。
それは、この際思い切って不要な物は処分する事！
この心構えが大事です。
いつか使うだろう、もったいない、などの中途半端な気持ちで
やると、不要な物を移動する場所が、直ぐに物でいっぱいになっ
てしまい、悪循環を繰り返します。
ですからこの際、出来るだけ不要な物は思い切って、
処分しちゃいましょう！
そして、思い切って処分して残った物だけを、別の場所に移動す
ればいい訳ですね。
別の置場はどこでも良いのですが、あまり分散させて置かないで、
必ず１箇所に決めて下さい。
これから家の中全てを整理した時に出てくる、たまにしか使わな
い物の置場が、この１箇所の「不急品置場」と言う事になります。
不急品置場の管理のしかたは、また後で詳しく説明したいと思い
ます。
・・・つづく
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