ここのところ数回連続で、漬物レシピをご紹介していますが、実
は漬物には、糖尿病や、ガン、老化によって起こる代謝機能の低
下を調節する効果があるそうなんです。
糖尿病が治る訳ではありませんが、糖尿病によって引き起こる、
動脈硬化の予防に非常に良いそうなんですよ。
今日のレシピに登場する、ししとうには、ベータカロチンが多く
含まれていて、ゴマ油を加えればさらに効果が高まるそうです。
ゴマ油は夏場の高い気温にも強く、熱を加えても変質したり酸化
したりしませんので、カロチンも吸収を高める作用があるんです。
ししとう焼きの漬物で、糖尿病を予防しちゃいましょ～う！
それでは、ご紹介しま～酢！ (^o^)ゞ
■ししとう焼きの漬物
☆ 材料（4人分）
・ししとう ・・・2パック
・ごま油 ・・・大さじ1
・削り節 ・・・適量
・だし汁 ・・・1/2カップ
・醤油 ・・・大さじ1
・酒 ・・・大さじ1
☆ 作り方
1.ごま油、だし汁、醤油、酒を合わせます。
2.ししとうを洗い水気を取り、網ですこし焦げ目がつくまで素焼
きします。
3.1.のつけ汁に入れ、冷めたら冷蔵庫へ2～3時間入れば完成です。
4.食べる前に削り節をかけてください。
超～簡単な漬け物でしょ～。V(^0^)
お酒やビ、ビ～ルのおつまみにもなりますよ！
もちろん、ご飯のおかずでもＯＫです。
ししとうの性格って、あんがい、てきとう～っ！
ちょ～と、ムリ、ムリ !? ヽ(´～｀；）
★新米コシヒカリの収穫まで、あと２週間ほどになりました！
私の妻の両親が、心を込めて栽培しています。
栃木県高根沢産の極上コシヒカリ！
いよいよ収穫まで、２週間ほどになりました!!
今年は梅雨が長く、出来栄えが不安でしたが、梅雨明け後の気候
がかなり良かったので、今年も昨年そして一昨年同様のすご～く
美味しい、コシヒカリができそうです。
加藤農園は、私の妻の両親が栃木県高根沢町で運営している農園
ですが、純正、栃木県高根沢産の「コシヒカリ」を専門に生産し
ています。
何十年もの間、研究に研究を重ねて、ここまで美味しい「コシヒ
カリ」が、できるようになったそうです。
この栃木県高根沢産のコシヒカリは、本当においしいです！
嘘だと思う方は一度食べて見て下さい。
もちろん、私も毎日食べていますよ。
以前もお話したと思いますが、私の家でもお米を作っています。
は漬物には、糖尿病や、ガン、老化によって起こる代謝機能の低
下を調節する効果があるそうなんです。
糖尿病が治る訳ではありませんが、糖尿病によって引き起こる、
動脈硬化の予防に非常に良いそうなんですよ。
今日のレシピに登場する、ししとうには、ベータカロチンが多く
含まれていて、ゴマ油を加えればさらに効果が高まるそうです。
ゴマ油は夏場の高い気温にも強く、熱を加えても変質したり酸化
したりしませんので、カロチンも吸収を高める作用があるんです。
ししとう焼きの漬物で、糖尿病を予防しちゃいましょ～う！
それでは、ご紹介しま～酢！ (^o^)ゞ
■ししとう焼きの漬物
☆ 材料（4人分）
・ししとう ・・・2パック
・ごま油 ・・・大さじ1
・削り節 ・・・適量
・だし汁 ・・・1/2カップ
・醤油 ・・・大さじ1
・酒 ・・・大さじ1
☆ 作り方
1.ごま油、だし汁、醤油、酒を合わせます。
2.ししとうを洗い水気を取り、網ですこし焦げ目がつくまで素焼
きします。
3.1.のつけ汁に入れ、冷めたら冷蔵庫へ2～3時間入れば完成です。
4.食べる前に削り節をかけてください。
超～簡単な漬け物でしょ～。V(^0^)
お酒やビ、ビ～ルのおつまみにもなりますよ！
もちろん、ご飯のおかずでもＯＫです。
ししとうの性格って、あんがい、てきとう～っ！
ちょ～と、ムリ、ムリ !? ヽ(´～｀；）
★新米コシヒカリの収穫まで、あと２週間ほどになりました！
私の妻の両親が、心を込めて栽培しています。
栃木県高根沢産の極上コシヒカリ！
いよいよ収穫まで、２週間ほどになりました!!
今年は梅雨が長く、出来栄えが不安でしたが、梅雨明け後の気候
がかなり良かったので、今年も昨年そして一昨年同様のすご～く
美味しい、コシヒカリができそうです。
加藤農園は、私の妻の両親が栃木県高根沢町で運営している農園
ですが、純正、栃木県高根沢産の「コシヒカリ」を専門に生産し
ています。
何十年もの間、研究に研究を重ねて、ここまで美味しい「コシヒ
カリ」が、できるようになったそうです。
この栃木県高根沢産のコシヒカリは、本当においしいです！
嘘だと思う方は一度食べて見て下さい。
もちろん、私も毎日食べていますよ。
以前もお話したと思いますが、私の家でもお米を作っています。