今回は、前の晩のあまった天ぷらをアレンジして見ました!

 皆様なら前の晩のあまった天ぷら、どうしますか?

 私なら天丼ですね!

      
 こんばんは!
 
 週末専業主夫おじさんです。
 
 それでは、早速今日の5分間クッキング!
 
 レシピをご紹介しましょ~う。
        
 今日は、前の晩のあまった天ぷらを一工夫した、超~簡単で
 すご~く美味しい一品を、お届けいたしま~酢...。(笑)
  
 ・・・ん~っ! やっぱ、これかよ~! (-_-x)
 
   
■簡単天丼

 ☆ 材料(1人分)
  
  ・残りもの天ぷら・・・適量
  ・天つゆ    ・・・だし汁 1カップ
             醤油  1/4カップ
             みりん 1/4カップ
  ・ご飯     ・・・適量

 ☆ 作り方

  1.鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて一度沸騰させます。
  
  2.天ぷらを1.の中に入れて少し煮ます。
  
  3.器にご飯を盛り、2.の天ぷらをのせ、煮汁をかければ
    完成です。


 ◎おまけ・・・台所の知恵!

  ・三つ葉の根元は捨てずに水栽培すると、また新しい目が出て
   きて薬味に使えますよ!

  ・干ししいたけを短時間で戻したい時は、ぬるま湯に砂糖を
   ひとつまみ入れて戻してみて下さい!

  ・うどんやそばのゆで汁で食器を洗ってみて下さい。油気が
   良く落ちて洗剤いらずですよ!
   
  ・まな板に付いた臭いは、すりおろしたしょうがでこすり、
   熱湯をかけてみて下さい。

  ・野菜をゆでる時、少量の塩とサラダ油を入れると、色よく
   ゆで上がりますよ!

  
  今日のおやじギャグは、お休みどぇ~酢! v(^^)v
        
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■今日のワンポイントアドバイス!

 さて~っ! V(^0^)
 
 今回も、スーパーにずらーと並んでいる野菜の鮮度を
 見分ける方法ご紹介したいと思いま~酢!
 
 それでは、位置について、ヨウイ!ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
 
 
◆じゃがいもの

 じゃがいもは、産地と季節によって作り方がいろいろあるんですよ。
 
 ご存知でしたか?
 
 
 って、言う私も実は知りませんでした。ヽ(~~~ )ノ
 
 
 そこで調べて見ると、じゃがいもは日本では1年中収穫出来るのです。
 
 ちょっと、ビックリです!
 

・春作

 1~3月に作付けし、5~7月にかけて収穫します。
 長崎などの暖地秋作産の種いもを使用し、北海道産や本州高冷地産
 も使用することがあります。
 
 九州から南関東にかけての温暖地が主産地です。

 
・夏作

 4~5月に作付けし、8~10月にかけて収穫します。
 北海道から東北にかけての寒冷地が主産地です。


・秋作

 8~9月に植付し、11~1月に収穫します。
 11~12月に霜のない九州から瀬戸内海沿岸の西南暖地が
 主産地です。


・冬作

 10~12月に植付し、2~4月に収穫します。
 九州から沖縄にかけての無霜地帯が主産地です。
 

 と、言うようにじゃがいもは、日本全国で1年中収穫出来るのです。
 
 
 しかし、1年中収穫出来ると言っても、新じゃがの一番おいしい
 季節は、もうちょっと先ですが、5月上旬ですね。
 
 
★選び方のポイント!

 今年収穫したものと、前年に収穫したものが同時売られている事
 があるので、注意して下さい。 
 
 前年に収穫されたものは、皮が白っぽく、すべすべしています。
 
 皮の色が濃く、皮の表面がザラザラしている方が、
 新しいじゃがいもです! 

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