たらは、脂肪が少なく１切れ（80g）で約62カロリーとすご～く
低カロリーで、アミノ酸もたっぷり含んでいます。
こんにちは！
週末専業主夫おじさんです。
それでは、早速今日の５分間クッキング！
レシピをご紹介しましょ～う。
今日は、たらを使った、超～簡単ですご～く美味しい一品を、
お届け胃たします。
・・・胃腸の調子が、胃胃腸し...。（笑）V(^0^)
■たらのきんちゃく煮
♪材料（２人分）
・生だら ・・・１切れ
・春菊 ・・・３０ｇ
・かんぴょう・・・４０ｃｍ
・油揚げ ・・・２枚
・うずらの卵・・・４個
｜だし汁 ・・・１カップ
｜酒 ・・・大さじ１
Ａ｜みりん ・・・大さじ１
｜醤油 ・・・大さじ１
｜砂糖 ・・・小さじ１
☆作り方
１．たらは皮と骨を取って長さを４等分に切り、春菊は
粗みじん切りにします。
２．かんぴょうは水でもどしてもみ洗いし、長さを４等分に
切ります。
３．油揚げは油抜きをし、長さの半分に切ります。
４．菜箸で油揚げの口を広げ、春菊、たらを入れ、うずらの卵を
割りいれて、かんぴょうで口を閉じます。
５．同様に４個作ります。
６．鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら４．を静かに入れて、
アルミホイルで落としぶたをします。
７．弱めの中火で、途中２回裏返しながら７～８煮れば完成です。
たらは、たらふく食べても、ふたらないですよ...。（笑）
・・・おやくそく！
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キッチン整頓アドバイザーの神長一徳です。
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週末専業主夫おじさんのワンポイントアドバイス！
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このコーナーは、毎日の家事を１分でも１秒でも短縮し、
効率良く楽しく家事をこなす為のワンポイントアドバイスを
お届けしています!!
■今日のワンポイントアドバイス！
さて～っ！ V(^0^)
今日は、食器棚の食器に着目です！
いきなりですが、食器棚を整理整頓しちゃいましょ～う！
◆食器棚整理整頓の手順
（手順１）
まずは、自分の家の食器棚の扉を全開にして、中の食器を全部
取り出し、床かテーブルの上に種類別に並べます。
（手順２）
次に、本当に必要な食器（かざりは別にして）だけを残し、
それ以外の食器は思い切って別の場所に収納します。
（ここでのポイントは思い切る事）
（手順３）
そして、本当に必要な食器だけを並べて行くわけですが、
ここで使用頻度ごとに分類します。
毎日使うもの、１週間に１回程度使うもの、２～３週間に
１回程度使うもの、１ヶ月に１回程度使うものに分類します。
（手順３）
分類ができたら次は、置場を決めます。
毎日使うものは、一番取りやすい高さで一番手前の場所に、
１週間に１回程度使うものは、二番目に取りやすい高さの場所に
という様に、使う頻度が高い順番に取り出しやすい場所にします。
（手順４）
さあ次は、いよいよ食器を食器棚にしまうわけですが、ちょ～と
頭を使いましょう！
この際せっかくですから、平皿は重ねず立てて置いてみましょう！
皿立てラックを使うか、文房具のファイルボックスを
使うのも手です。
また、底にウレタン材や梱包用のエアクッション等を敷いて
おくと、出し入れの際の衝撃をやわらげでくれますよ。
平皿以外の食器は、１００円ショップ等で売っている小さい
ラックを、２段か３段に積んで使えば、食器を重ねても取り出し
やすくなりますね。
棚板にかけて使えるタイプのラックは、ラックの脚がじゃまに
ならないので、下段を自由に使えて便利です。
それでは、また明日!! (^.^/)))~~~ｂｙｅ!!
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