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おはようございます！
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窓カラス、おおっと、スミマセ～ン？
ガラスでしたね...。（笑）
が、全麺ガチガチに凍ってしまって、外がぜんぜん
見えませ～ん！
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それでは今日も、位置に付いて、ようい!! スタ～トッ・・・!!!
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今日のレシピ
-------------┘
鮭には、良質のタンパク質と、カルシウムの吸収を高める
ビタミンＤが豊富に含まれています。
また、脂肪には血液をサラサラにするＥＤＡや、脳を活性化する
ＤＨＡが豊富に含まれていて、高血圧を予防したり改善したりする
働きがあるんですよ。
■鮭のベーコン巻き
♪材料（２人分）
・生鮭 ・・・１と１/２切れ
・塩 ・・・適量
・こしょう ・・・適量
・ベーコン ・・・３枚
・玉ねぎ ・・・１/４個
・しめじ ・・・１/２パック
・サラダ油 ・・・大さじ１
・白ワイン ・・・大さじ１
・固形洋風スープの素 ・・・１/２個
・牛乳 ・・・大さじ２
・水溶き片栗粉 ・・・片栗粉小さじ１：水小さじ２
☆作り方
１．鮭は２ｃｍ幅のそぎ切りにして、軽く塩こしょうをふります。
２．ベーコンは長さ半分に切って、それぞれ鮭に巻きつけ、
楊枝でとめます。
３．玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取って、小房に分けます。
４．フライパンにサラダ油の半量を熱し、中火で２．を転がしながら
前面を焼きます。
５．ワインの半量を加えてフタをして、約１分間蒸し焼きにして
器に盛ります。
６．同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めて
しめじを加えます。
７．残りのワインとスープの素、湯１/２カップを加え、塩、こしょうで
味をととのえます。
８．牛乳を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。
お鮭のおつまみには、酒料理が良く合います！
・・・ん～っ！言葉が逆だ～っ...。（笑）
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♪進め方の概要
まず最初に正しい整理整頓とはどういう事なのかを学んで頂き、
自分で出来そうな場所を選んで、実際に整理整頓の練習をして
頂きます。
そして、だんだんうまく整理整頓ができる様になってきたら、
実際に家の中を整理整頓して頂きます。
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