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みなさ～ん、こんにちは！
週末専業主夫おじさんです。
ほんとに今朝もすご～く寒かったですね。
家の窓ガラスが毎日、ガチガチに凍っています。
こんなの今までに経験した事ありません！
戦後最高に寒い冬と言うのは、本当なんですね。
それでは今日も、位置に付いて、ようい!! スタ～トッ・・・!!!
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今日のレシピ
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今日はちょ～と、本格的ですよ！
１年の中で今しか食べられない生がきを料理しちゃいましょ～う!!
■生がきのみかんあえ
☆ 材料（４人分）
・生がき ・・・中粒２０個
・みかん ・・・２個
・もみじおろし・・・大根おろし１/８本分
一味とうがらし適量
・あさつき ・・・適量
・ポン酢 ・・・適量
☆ 作り方
１．生がきは、さっと熱湯をくぐらせ、ざるに上げて水気を
切っておきます。
２．みかんは皮をむき、薄皮もむいて中身を取り出しておく。
３．１．と２．を軽くあえる。
４．器に３．を盛りつけ、もみじおろしと小口切りした
あさつきをのせ、ポン酢をかけて出来上がりです。
生がきを食べるなんて、生がきだな～...。（笑）
・・・お約束 !!
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