伏見はやっぱり伏水か？

伏水街道とは伏見街道とよむ。橋は2間と短いが、紅葉千本で名高い東福寺を流れる洗玉澗に架かる橋である。

灘と並ぶ関西の酒処伏見。京都盆地の地中を行く豊富な地下水が湧く地。

鎮守の社御香宮に日本名水百選の良質な水が湧く。そんな井戸が各地にある。伏流水の町としての伏水が伏見にてんじたか。

酒は軟水で舌や喉に柔らかい。フルーティで甘口。伏見の女酒、灘の男酒といわれる。