おかんの入院に加え、おとんの体調不良TT（糖尿病悪化）
頼むわーーTT
ちゅうことで、超寝不足のﾜﾀｸｼ・・・
予約投稿時間を間違えて、昨日２つもあげてしまったー！
今、ソウルへ行けないからネタないのにーTT
実家の冷蔵庫には普段調理しない具材がてんこ盛りで、
どうやって調理するねん？？状態。
たっけん料理長に教えてもらって、蕨の煮物作ってみました💕
おとんが「うまい！！」と言ってくれたから、
良しとしましょーｗｗ
わらびの下ごしらえが炭酸でやったので、めんどくさかったけど、
味付けは超簡単。昆布巻きが良い出汁をだしてくれましたｗ
あとは、ほんだしにめんつゆにみりんを少量ずつ。
山芋の磯部揚げをオーブンでｗ
ちょいと時間長すぎて、山芋のサクサク感が飛んじまったTT
もう・・・頭が全くまわらないので、
過去記事複写ﾃﾞｽｗｗｗ
ここ！美味しかったー！
食べてる最中はなんともなかったんだけど
帰ってから、沢庵サムギョプサルが恋しくて・恋しくて・・・ｗｗｗ
12月ソウル旅は、いろーんなものを食べました！
たかぼんさん、駐在おやじさん、ムーちゃん、たけちゃん、かよりんの
5人でオフ会ﾃﾞｽ。
鐘閣駅で待ち合わせして、まずはマッチャンドゥル ワンソグムグイへ
釜山・テグで有名なサムギョプサルのお店だそーです。
入ってすぐに目に付くのが、熟成庫。（陳列台？）
2週間ねかせたお肉が並んでます。市場のお肉屋さんみたいーｗ
ここのお店、４Fまであるようですが、混んでなかったので１F席でした。
まずは、乾杯ー♪✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌
やっとビールがたらふく飲めるーｗｗｗ
メニューは・・・
よくわかんないーｗｗ
日本語もあるようですが、皆様にお任せしましたｗ
任せておけば、美味しいものが食べれる。笑
ぞくぞくとパンチャンがやってきます。行者にんにくも食べ放題💕
不思議なパンチャンがいっぱいで、
「なにこれ？」状態ｗ
パンチャンはセルフバーです。
この時、パンチャンに沢庵があることは
不思議でもなんでもありませんでした。
さっ！お肉がきましたぁー！！
でかいっ！！分厚い！！
飼料や飼育環境が1Ａ＋＋等級の肉だけの熟成肉
３．５㎝以上のお肉ばかりだそうです。
トッポギやエビの塩辛ものっかってます。
頼んだものは、なんでしょうか？
わかりません。汗
たぶん、サムギョプサルとモクサル？？？
焼いていきますー。
綺麗なお肉です。あら塩がかかってました。
ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!綺麗な焦げ目💕
新人のお兄さんが一生懸命切ってくれます。
で！ここからがビックリだった！
一つ目は、沢庵トッピングで食べるーーｗｗ
これが、美味しいっ！
初めての体験ｗ
で、エビの塩辛を焼くーーっ！
これも初めての食べ方っ！
お肉が分厚いので、中に肉汁が閉じ込められていて
絶品な美味しさでしたぁー！
