ニラとモヤシで麺が見えない
バッタイです。😅
まだ寒かった頃、カルディーでタレと麺が入ったバッタイセットを買ったんだけど
作り方を見て、
「ニラが必要」
ニラは買うものでは無いと考えているワタシは、庭にも畑にもニラが無かったので、そのまましまい込んでました。
先日、食料棚を整理していたら、忘れていたバッタイセットが！！👀
そうだ！庭にニラがあるじゃない！！
もやしと鶏肉を買ってきて、冷凍庫に残っていた冷凍エビも使って・・・
ニラともやしたっぷりのバッタイに！！
毎日収穫出来る庭の大玉トマト🍅「麗夏」と
近所の直売で50円で売っていたキュウリ🥒を添えて！！
東南アジアの料理は、やっぱり暑い時に食べると美味しいわ！🇹🇭
一昨日の月曜日の暑さピークに比べると、昨日、今日と少しづつ温度も下がってはいるけど、
雨も降らず暑い日が続いてます。
雨もなく日照りが強いので、大玉トマトには好都合のようだけど・・・
ほぼ毎日、
トマト🍅とキュウリ🥒と麺🍜
で何とか生きてます。😅
