ルッコラ花の白ごま和え

ほんのり胡麻の香りのするルッコラ

生でサラダで食べるのも飽きて来たので、

茹でて胡麻和えなんてどうかなぁ・・・と思い！

ルッコラの白ごま和え

竹輪も一緒に混ぜてボリュームアップ！

もう、花も咲き出してとう立ちしたルッコラの葉を毟り取り

花も一緒にさっと茹でて

白炒りごまをすって砂糖ちょっとと醤油を入れた中に

茹でて絞って適当にきったルッコラを入れて混ぜ混ぜ！

やっぱり胡麻と合うわ！

ちょっといつもと変わって、ルッコラが主役になったよ！