今夜は、カルボナーラ
旦那様はトマトソース好きなんですけど、たまにはこってりのパスタもいいよ
カルボナーラといえば、生クリーム、卵、パルメザンが必須なんですが、
今日は、パルメザンチーズと一緒にマスカルポーネも使ってみました。
これ、フレスタで購入したんですけど、お野菜のディップにしたりパンに塗ったり
する味がしっかりしてるアイテムなんですよね。
これを、パスタに使ってみる事にしました。
適度な酸味と、マヨネーズばりのコクがさらにパスタをマイルドにしてくれます
セゾンファクトリー ６３０円也
そして、かよこ食堂のカルボナーラ(^O^)
バケットもしっかり食べました。
ホームベーカリー欲しいな｡｡｡｡｡
