昨日は、めちゃめちゃ久しぶりに
長谷部優chanと一緒に料理教室へ行ってきました！
メニューは、
･回鍋肉(ホイコーロー)
･海老蒸し餃子
･大根の甘酢漬け
･ジャスミンティーシロップのフルーツカクテル
以上この４品。
今回は、海老蒸し餃子が結構大変でしたー。
浮き粉を使って、皮から手作りしたのですが…小麦粉などで作る生地とは違って、とてもデリケートな生地なんです((((ﾟдﾟ;))))
破けないように、かなり真剣に作業をしました～
本格的に中華料理作りを経験できて、とっても楽しかったです☆
↑ホイコーロー
レパートリーが増えて嬉しいな～♪
楽しかったね～べぇーchan(o^＿^o)