京都田舎暮らし×東京都会暮らし
元看護師の現役ミュージシャン🪈♪
地球のまなびや ままの木 板倉かやです
海苔注文受付中
今月末にうさとの服展を開催するので
海苔を追加で注文いたします
発送も可能ですので
ご希望の方はご連絡くださいませ
7/16締め切りとさせて頂きます🙏
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🌱✨🕊️
「日本人だけが
海苔を消化できる？！」
そんな情報がSNS上には流れているようですが
それはちょっと違うようです💦
日本人は、すでに8世紀頃から海苔を生食していたとの文献があり
そんな昔から、海苔を食べ続けてきたことで
自然と海苔を分解できる海洋細菌が腸内に入り
元々腸内に住みついていた腸内細菌のある種類が
その海洋細菌の海苔を分解できる力を受け継いだ、というのが真相のようです。
そして、日本人全員が海苔を消化できるわけでもなく
「日本人の中には、生の海苔を消化できる腸内細菌を持っている人が多い」
というのが正しい認識とのことでした💡
さて、一般的な海苔は酸処理をしていることを
ご存知ですか？
酸処理とは、
海苔を養殖網ごと｢酸性の液｣に浸し、
再び海に戻す方法です。
これで海苔の病気を予防しているそうで
海苔の農薬とも言われています。
弱アルカリ性の海に酸性の処理剤を大量に用いることで、
pHを狂わせ、生態系を狂わせ、
魚介類にも影響を与えます。
詳しくはこちらをお読み下さい💁♀️
海苔を食べて胸焼けしたことはありませんか？
わたしは
海苔を食べるたびに胸焼けをして
とても不思議に思っていました
でも、酸処理のことを知り、
全てが繋がり納得しました…
ひとりひとりの選択が
海の生き物の命にも繋がります。
まずは事実を知ること、
そして、
地球さんに感謝して
✨
本当に地球に優しいものをセレクトしていくこと、
これが私に出来ることだと思っています
海苔に関しては、
スーパーで買っても、
無酸処理のものでも、
そこまで大きく変わらないように感じます。
お子さんも大好きな海苔ですから、
安心・安全なものを選択していきたいですね
わたしも
色々な無酸処理の海苔を食べてきました。
美味しくても高いもの、
安くても味が…というもの、
色々試した中で出逢ったのが、
成清海苔店さんの海苔です
海苔の味がしっかりしていて
本当に美味しい
コスト的にも他と比べるとお手頃です。
酸処理をした方が
見た目としてはより黒く仕上がるので
ぱっと見の見た目としては良いと言われています。
無酸処理の海苔は
色が自然に近いというか
採れる時期によって色も厚さも少しづつ異なります。
それが自然で良いのですけれどね〜
是非一度、お試し下さいね
・全型（20枚） 1100円
・手巻きおにぎり（全型20枚分） 1100円
・焼き海苔（青のり混）※八切りです 900円
・韓国風味付焼き海苔 650円
・刻み海苔 550円
※2つまでなら、送料200円でお送りすることが可能です♪
ご注文、お問い合わせは
お気軽にこちらまでお願い致します
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