日本テレビ系『1周回って知らない話 春の2時間SP』4月15日（水）19:56〜
今夜は宣言通り
麻婆春雨
しっとり胸肉にジャポネソース
お味噌汁
玄米ごはん
ジャポネソースは
こちらの材料
全てすり下ろす
しょうゆ50cc
酢、酒、みりんそれぞれ25cc
砂糖大1
オリーブオイル 大1
よく混ぜて
小鍋で弱火で3分ほど煮立たせる
夫が学生時代バイト先でジャポネソースをよく作っていたそうで、
食べたいとのことだったので
私は玉ねぎの辛さが苦手だからひと煮立ちさせましたが、
しなくても翌日とかには味がなじむそうです
肉だけじゃなくて、パスタとかチャーハンにもぴったりの万能ソースだー