万能ソース日本テレビ系『1周回って知らない話 春の2時間SP』4月15日(水)19:56〜今夜は宣言通り麻婆春雨しっとり胸肉にジャポネソースお味噌汁玄米ごはんジャポネソースはこちらの材料にんにく1かけ、生姜1かけ、新玉ねぎを全てすり下ろすしょうゆ50cc酢、酒、みりんそれぞれ25cc砂糖大1オリーブオイル 大1よく混ぜて小鍋で弱火で3分ほど煮立たせる冷まして出来上がり〜夫が学生時代バイト先でジャポネソースをよく作っていたそうで、食べたいとのことだったので私は玉ねぎの辛さが苦手だからひと煮立ちさせましたが、しなくても翌日とかには味がなじむそうです肉だけじゃなくて、パスタとかチャーハンにもぴったりの万能ソースだー