うなぎのたれとお米のチュイル | うなぎや川昌料理長日記【うなぎ料理専門店川昌公式ブログ】

うなぎや川昌料理長日記【うなぎ料理専門店川昌公式ブログ】

うなぎを使った様々な料理、新しいうなぎ料理を発信、ご紹介していきます。まかないレシピなども!





ご飯と出し、うなぎのタレをミキサーにかけた物を低温のオーブンで乾燥焼きさせます。





盛り付けの飾りや食感のアクセントに使用。

身近な材料で手軽につくれます♪



Android携帯からの投稿