うなぎのたれとお米のチュイルご飯と出し、うなぎのタレをミキサーにかけた物を低温のオーブンで乾燥焼きさせます。盛り付けの飾りや食感のアクセントに使用。身近な材料で手軽につくれます♪Android携帯からの投稿