レギュラーコラム週刊フリーペーパー「Pocket Page Weekly」の「キレイをつくるレシピ帳」お知らせです。
12月末掲載号は「冬の黒い食材レシピ」として、薬膳から視点の色の効果と、黒ごまを使用したスープレシピをご紹介しています☺︎
こちらからもご覧になれます。
薬膳の考え方は、レシピにすると改めて面白いものだなぁと思います☺︎
特別な食材を使わなくても、ポイントを掴んでいればカンタンな薬膳料理はおうちでも作ることができますよ。
来年も引き続き、学科顧問を務めさせて頂いているオリエントフードアドバイザーの資格を取得される方たちのお手伝いをしていけるよう
私自身年明けに子供ができるので、料理家として国際中医薬膳師の知識もより家庭にも活かしていきたいです。
そして皆さんにもレシピなどを通してお伝えしていけたらと思います☺︎