先日お正月休みで城崎温泉に行って来ました
久しぶりにゆっくり出来ました
そこで、ずーっとやってみたかった
蕎麦打ちを出石でやってきました
これが結構難しかったです
でもわりといい感じに出来ました
すずめの瓦そばの麺は手打ちではありませんが、
特注で瓦そば用に作ってもらってます
今回の恵方巻きは蕎麦寿司用に、これも特注で瓦そばとはまた違う
細い麵を使用してます！
ご予約は26日迄です
では、今週の定食です
A.なめたけおろしそば(温)と豚の生姜焼き丼
Ｂ.豚じゃが定食
C.たらフライ かぶとトマトのソース定食
2/1(木)店休日です