瓦そばすずめのブログ

瓦そばすずめのブログ

すずめは、大阪・梅田にある
山口の郷土料理「瓦そば」のお店です。




毎朝
蝉の鳴き声シャワーを浴びながら
出勤しております🗣🗣🗣💦💦

生命力が眩しすぎる💦💦✨✨


4連休、皆様いかがお探しでしたか?
すずめはいつも通りな日常でした🌿

オリンピックも始まって、
選手の方たちの頑張りに
感動しますね😭✨
一生懸命さって感動します😭✨



わたしたちもがんばらないとー!!!

今週は
この野菜たちが

A.とり天おろしそば(冷)と炊き込みご飯おにぎり
B.冷やしロールキャベツ ラタトゥイユ風定食
C.鯖の唐揚げ 野菜あんかけ定食

になりまーす!!!!

お待ちしてます^ ^

夜も新しく、
スペシャルデザートが完成しましたので
またアップしますね♡






キラキラ
深い緑が眩しい☺️🌿

太陽をいっぱい吸収して
栄養をたっぷり蓄えた
お野菜の恩恵を頂きましょう♡


今週は、
このお野菜たちに
お肉つめましたー‼︎



粒マスタードのソースをかけました
ゴーヤの苦味もお肉の甘さも
より美味しくなります🥰



そして、
晩酌に、、


お客さんが育てたお野菜を
たっぷり使って、大好きなカルパッチョです😚


トマトもめっちゃくちゃ

甘くて、フレッシュ感、、、!!

至福のひとときです、、☁️💓



さて、また来週からがんばりましょうねー!!



かなり暑さも本格的になってきたので

体調管理に注意ですね!!!






こんばんは。
今日は日差しが強かった〜!!!
もう梅雨明けも近いのかな?


ずっとじめじめしていたので
今日は久しぶりの日差しに
カラダが慣れませんでした💦💦💦


辛いときはいつもビワミンを
飲んでビタミン補給しています⭐️

味は巨峰酢のドリンクで、
さっぱり感がたまりません☺️



今はめだかでもビワミンのキャンペーン中!
最高ですね😚🌼



すずめも夏バテに負けない
メニューで元気にいきましょうーー✨

来週は

A.韓国風ササミのピリ辛そば(冷)と炊き込みご飯おにぎり
B.油淋鶏 たっぷり野菜ダレ定食
C.いわしの梅生姜煮定食


です!
今回の油淋鶏は、特に夏野菜たっぷりで
作ってみましたー!!
やたらお野菜がゴロゴロ入っています💚



何か作って欲しいメニューがありましたら
随時受付中なので宜しくお願い致します☺️


では!









ここ最近湿度が気になります🌧🌧🌧
不安定な天気ですが
すずめに来る時、深い紫色が綺麗な
朝顔が沢山咲いている所を
通るのが最近の楽しみです🌼



この間のお休みのとき、
すずめにお手伝いをしに来てくださっている


haruさんと寄せ植えをしましたー!


多肉植物ってこんなにたくさん
あるんですねー!!!!
めっちゃわくわくしました🌳🌼🌿💚



毎日おうちで眺めております😚



またやりたいなー!!



来週の定食です!

A.温玉のせオクラとアカモクのねばねばそば(冷)と炊き込みご飯おにぎり
B.山芋のはさみ天定食
C.サゴシと夏野菜の焼き浸し定食


お待ちしております😊






もうお昼間は真夏日の日が多いですね😊💦💦
瓦そば風冷やし麺が、
とても人気です!!
焼くわけではないので、
瓦そばではありませんが

冷たくしめた茶そばに
瓦そばの具がとっても合います、🥰


冷やし麺はUber eatsでもご注文可能です^ ^


今週も夏野菜たっぷり
つかいましたよー🍆🫑🥒🍅
カリウムもたっぷり、ビタミンもたっぷり
なぴっかぴかのお野菜たちです


豚肉と一緒に食べると
ビタミンB群もたくさん採れて
夏バテ知らずです🌼

すずめの定食のお味噌汁は
豚汁で、お野菜の具もたっぷりなので

間違いないですね😍


私も瓦を焼き続けてくれている
オーブンでかなり汗だくですが💦💦
夏バテにはなったことありません😊

豚汁毎日たべてるからかな??


皆さんも元気にがんばりましょうねー⭐️



来週の定食です。

A.なめたけおろしそば(冷)と豚の生姜焼き丼
B.冷しゃぶサラダ定食
C.夏野菜と鮭のトマト塩麹焼き定食


宜しくお願い致します☺️