うまくできたよ、活イカの造り

ありがとうございます。

川の駅おか多です。

今朝仕入れた、活きたヤリイカ。

夜のお客さんに食べていただけました。

ちゃんと透明感もあって、うまくできました。

もちろん、足のむにょむにょもバッチリ。

とっても喜んでいただけました。

活きたのを捌くとこ、動画で撮ってみました。

生かしておくためのブクブクの音が邪魔ですが、こんな感じです。

今度釣りに行く時には生簀を持って行かなくっちゃ！