今日は、休診日。
朝から、急にパウンドケーキでも焼いてみたくなりました。
そういえば、昨日帰る間際にスタッフルームでパウンドケーキの話をしたっけ？
今回は、ホットケーキミックスを使って、簡単に作りました。
ホットケーキミックス 100g
砂糖 40g
バター 40g
牛乳 大さじ１
卵 小２個
ココア 大さじ１
混ぜて３０分１８０℃のオーブンで焼くだけ・・・
おやつの時間に、フルーツや生クリームで飾っていただきました。
あと、大好きなペネロペの新しい絵本が出たので、早速購入
ペネロペがお姉さんになるって？？？
めっちゃ気になります。
ペネロペって、一人っ子で自由奔放なキャラが好きだったのに、お姉さんになるってちょっとショック？な出来事でした。
そんなこんなで、休日も終わり、また明日、仕事頑張ろっと
