暑いですね。北の大地でも
30℃超の毎日ですから、
もう何て言いましょうかね。
いや、暑いんですね。
というわけで、
らー麺火ぷり家で辛みそらー麺。
山頭火から派生したらーめん蔵。
そこで修行した方々が旭川市内で
独立して、いろんなラーメン屋さんが
あるのよね。
らー麺火ぷり家もそんな一軒。
多分、この系統では、かなり
濃厚なタイプ。
スープがしっかりと麺に絡んで
きますよ。
チャーシューは柔らか
トロトロタイプ。
スープに入れて、温めると
ほろほろっとお肉がほぐれちゃい
ますよ。
メンマのこの細さ、好き。
スープはトロミを感じるほど
濃厚。どんどん飲まさりますよ。
今回は、ご飯は頼まなかったけど
ご飯も合うよなぁ。
ちなみに、いつもはゲソ丼を
頼むアタシです。
いつも行列の大人気店。
店主さんの調理の手際のよさ、
店員さんの気配りと接客のよさ、
どんどんお客さんをさばいていく
のは心地よいものですな。
あぁ、また食べたくなってきた。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。