昨日も書いた麺処ajito 。
ラーメンはもちろん、つけ麺も
イチオシのお店なんですよね。
麺処ajito で辛つけ麺。
麺が入った丼と具材構成は
こんな感じ。
なんと言っても、つけ麺は
麺そのものの美味しさを楽しみたい
ですよね。この、こだわりの麺が
美味しいのですよ。
おなじみ須藤製麺製の全粒粉入り
平打ち麺。つるみ、弾力、
小麦の香り。
パンチのあるつけ汁にも
負けない風味で、がっぷり四つに
組み合いますよ。
そして、つけ汁がこちら。
グツグツ煮たってるのがインパクト
ありますよね。
豚と鶏のしっかりした出汁に
魚粉のインパクト。
ピリ辛のつけ麺、食べらさります。
いつも混雑の人気店。
少し待ちましたが、美味しく
いただけてよかったです。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。
麺処ajito というラーメン屋さん。
店主さんが変わってからも
人気を維持し続けている実力店。
そこで出してるジロー系をリスペクト
して作られたジロきちラーメン。
50円プラスすると、背脂かにんにく
を追加トッピングできるの。
にんにくをたっぷり食べたかったから
にんにく増しにて。
フレッシュな刻みにんにくだから
香りも辛味もなかなか効きますよ。
麺は、この太麺。
本物のジロー系を食べたことはないから
分からないけど、どうやらオーション麺
というジロー系ではよく使われる麺
らしいのね。
しっかりした食感、しっかり噛んで
食べるタイプ。そして、小麦の味も感じて
にんにくとか背脂の濃さともがっぷり四つ
で組み合えるんですね。
ちなみに、この麺はお馴染み須藤製麺製
ですよ。
ちなみに、麺量は普通のラーメンの1.5倍の
ボリュームですよ。
スープはそこまで濃くないから、
割と飲めちゃう。でも、背脂のコクと
にんにくの香りはなかなかのパンチ
力ですよ。
もやしもたっぷり。
はい、にんにく入れましょう。
たっぷり補給させていただきました。
はい、完汁完食。
曜日限定で旭川ラーメンの日
ってのをやってるんだけど、
それはまだ、食べれてないから
食べたいなぁ。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。
なかなかいつも食べられる値段
ではない。でも、たまに遊びに来た
人に食べたいと言われたらね。
特別な日にちょっと特別な時間をね。
北の富士櫻屋で鶏白湯醤油きしめん。
新メニューなんだね。
いつものきしめんは、鶏出汁だけど、
白濁はしてないもんね。
ちゃんこスープにきしめんが合う
んだよね。北の富士ではちゃんこ鍋を
食べると、締めにきしめんが付いてくるの。
そのきしめんをランチで食べられる
イメージね。
鶏白湯スープ。美味しいけど、
見た目よりすっきりしてて、
飲みやすい感じ。
これは、これで好きなタイプです。
本日限定と聞いたら、ね。
頼んじゃうでしょう。
鯛の甘味と桜えびの香りを
ふんわりと感じる上品な仕上がり。
きしめんのサイドにピッタリでした。
はい、完汁完食。
うん、少し前はずいぶん
値上がりしたな、と思ったけど、
最近は、他のお店のものもすごく
値上がりしたから、あまり気にならなく
なってきたかも。
お給料は相変わらず、ほぼ幅据え置き
だからキツいんですけどね。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。
4月に入ってからすこぶる
体調がよくない。きっと心も体も
忙しすぎるのだと思う。
でも、そりゃ美味しいものは
食べたいでしょう。
炭火焼肉木の葉で七輪と生ビールの会。
木の葉といえば、塩ホルモン。
塩ホルモンの街、旭川だもんね、！
これはガツも入ったミックス。
このお店のご主人は、有名な
塩ホルモン屋さんで店長さんを
していたらしいから、お肉の鮮度も
塩加減もサイコーなのよね。
ホルモンは、こんがり焼くのが好き。
表面がカリっとなるのがいいのよね。
豚サガリも美味しい。
しっかり食感があって、ジューシー
だから、ビールも進むよね。
豚ロース。前からメニューに
あったかな。何回も行ってるのに
初めてメニューに
載ってるの気づいたな。
はい、ファイヤー。
でも、この脂も嫌な感じが
しないんだよね。
豚を中心に食べてるけど、
牛もいただいてますよ。
もちろん、これも美味しい。
そして、今回の締めは、、、。
いつもはユッケジャンラーメン
にするんだけど、初めての冷麺。
冷麺の具はキムチのみ。
にしても、この価格はお値打ちだわ。
ツルツルとして弾力のある麺、
酸味があって冷え冷えのスープ。
キムチのピリ辛。
焼肉をたっぷり食べた後でも、
お口の中がさっぱりするね。
客席が混むと、お店の中が
煙でモクモクになるけど、それも
また焼肉の醍醐味だと思う昭和人なので
ありました。この味、この雰囲気
やっぱり、あずましいわぁ。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。
ゴールデンウィークの連休中、
今年は天気がよくなくて、ドライブに
行こうという気持ちになかなか
なりませんでしたが、やはり
出かけましたよ。
いざ、オホーツクへ。
紋別漁師食堂でほたて丼。
以前は、ほたてもそれほど
高くなかったけど、ここ数年は
高級食材並みのお値段だもんね。
でも、せっかくだから、ちょっと
贅沢にね。
肉厚なほたてがどどーんと
乗ってますよ。数にしたら、
丸々3個分かな。これだけ大きな
ほたては久しぶりに見たような
気がするね。
いくらも、すごい値段になってる
から、なかなか口に入らなく
なっちゃったな。
美味しいのはもちろん美味しい。
そして、蟹汁もついていて
このお値段なら今なら
お値打ち価格よね。
はい、ありがたくいただきました。
観光客メインのお店なんだろうけど
十分満足できましたよ。
食堂の横には、お土産屋さんも
併設されてるから、お土産選びも
楽しいですね。
もう少ししたら
ウニの季節も始まるそうですよ。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。
