梅光軒の創業店の流れをくむ
梅光軒南店で辛味噌ラーメン。
箸袋に屋号が印刷されてるの好き。
何だか、趣があるよね。
麺は、自家製麺。限定で太麺や細麺も
選べるらしいんだけど、
初めてのお店だったので、
ノーマルな麺。
やっぱり、こういう肉感の
チャーシュー、好きだなぁ。
スープに浸しておくと、
柔らかくなるのよね。
もやしもたっぷり。
味噌にはもやしがよく似合うのです。
メンマは極太じゃないのね。
梅光軒といえば、極太の
イメージだったけど、ノーマルタイプ。
辛味噌だけど、ちょっと辛めの
味噌ラーメン、くらいの
ピリ辛感でしたよ。
昼はいつも混んでる
人気店です。
お腹いっぱい、
美味しくいただきました。